Setas no comercializables
En esta página se pueden consultar las 88 especies/géneros de setas que no pueden comercializarse en ninguna presentación, según el Real Decreto 30/2009, de 16 de enero (BOE nº 20, de 23/1/2009), por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.
Setas no comercializables
Se compara cada especie no comercializable (la mayoría tóxicas o incluso mortales) con especies comestibles, comercializables o no, con las que podría confundirse. Se han respetado los nombres de las especies que aparecen en el RD 30/2009, pero en las fichas aparecen actualizados.
Hacer clic en el nombre o en la imagen de la especie para abrir la ficha
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