Díaz Ayuso, en la apertura del primer tramo de ampliación de la M-607: “Trabajamos para que las carreteras sean más seguras y mejor conservadas” 30 abril 2026
Díaz Ayuso, en la apertura del primer tramo de ampliación de la M-607: “Trabajamos para que las carreteras sean más seguras y mejor conservadas” 30 abril 2026
¿Sabes la diferencia entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente? ¿Se puede consumir un alimento "caducado"? ¿Cómo saber si la fecha indicada en el alimento es la fecha de caducidad o la fecha de consumo preferente?¿hay diferencias entre ambas? A continuación resolvemos sus dudas
La fruta cortada, ¡siempre refrigerada! La fruta cortada debe mantenerse en la nevera hasta que se consuma, tanto en el hogar como en las tiendas de alimentación y en los restaurantes
El cocido caliente, enfríelo rápidamente El cocido es un plato muy popular durante el invierno que, si se deja enfriar lentamente fuera de la nevera, puede causar gastroenteritis.
¿Sabías que es peligroso conservar mal el atún? La prevención en el comercio minorista, en la restauración y en el hogar es la medida más eficaz para evitar el riesgo de intoxicación histamínica.
Campylobacter: responsable de la zoonosis alimentaria más frecuente El consumo de carne de pollo poco cocinada y de otros alimentos que hayan estado en contacto con ésta durante su preparación y cocinado (como los vegetales), es la fuente de infección más común, pero no la única.
Precauciones con las tortillas Los huevos con los que se elabora la tortilla desempeñan un papel importante en la dieta, pero si no se cocinan y manipulan adecuadamente, pueden producir toxiinfecciones alimentarias como la salmonelosis.
Conservas caseras: evitar el botulismo La forma más frecuente de botulismo se produce en la población general (incluidos los niños) por el consumo de conservas caseras. Cuando no se han elaborado de forma adecuada pueden generarse toxinas en su interior. Por eso es necesario adoptar unas medidas de prevención desde la preparación hasta el consumo de las conservas caseras.
Evitar las intoxicaciones alimentarias en el hogar El consumo de comidas o bebidas contaminadas por microorganismos (bacterias, virus, toxinas) o por sustancias tóxicas puede originar diversas patologías o intoxicaciones alimentarias.
Setas silvestres La identificación de las setas es una tarea compleja que requiere experiencia y un error puede acarrear graves consecuencias.
Claves para la seguridad alimentaria El derecho a la seguridad alimentaria es el derecho a conocer los riesgos asociados a un alimento o a alguno de sus componentes. Las administraciones competentes garantizan la protección frente a dichos riesgos alimentarios
